Acquis d'apprentissage

Le cours de réponses physiologiques finalise vos apprentissages de physiologie de bachelier en abordant le fonctionnement de l’organisme dans son ensemble.

Dans cette unité d’enseignement, l’accent sera mis sur la vision de l’animal dans son ensemble.  Les notions abordées durant les activités seront spécifiques à des catégories d’animaux telles que : le cheval de sport, le chat anorexique, le chien en jeûne pré-opératoire, la vache laitière à haute production, l’animal en stress thermique.

 

Objectifs

Grâce au cours de réponses physiologiques intégrées, vous serez capables de :

  • Comprendre et décrire les éléments intervenant dans l’homéostasie (équilibre acide-base, hydrique, électrolytique, thermique)
  • Appliquer les acquis à des situations simples, et pouvoir décrire l’impact de certaines conditions (coup de chaud, par exemple) sur l’homéostasie
  • Décrire l’homéostasie des principales vitamines et minéraux, et pouvoir indiquer les mécanismes mis en place pour répondre à un excès et/ou une carence en vitamines et/ ou minéraux
  • Comprendre et décrire les particularités physiologiques du cheval lui permettant d’être un athlète
  • Expliquer les différents mécanismes permettant l’adaptation à l’exercice,
  • Indiquer les différentes mesures réalisées pour évaluer les performances sportives d’un cheval, en décrire les fondements, et expliquer l’effet de l’entrainement sur les performances sportives
  • Comprendre et décrire les réponses de l’organisme à l’absence d’alimentation, en situation de jeûne (préopératoire) et/ou en situation d’anorexie.

Les notions abordées lors des activités d’apprentissage visent à vous amener à relier les différents systèmes abordés jusqu’alors.

 

Contenu

Par cette unité d’enseignement, vous complétez vos connaissances et savoir-faire abordés en Physiologie animale I (cellulaire, cardio-vasculaire et respiratoire), II (digestif, endocrinien), et III (reproducteur, excréteur) en abordant l’homéostasie et les particularités de certaines catégories d’animaux.

Les notions abordées visent à intégrer les connaissances des différents systèmes à des évènements spécifiques tels que l’homéostasie (équilibre acide-base, par exemple), les particularités du cheval de sport, ou encore les réactions lors de jeûne (pré-opératoire) ou d’anorexie (un exemple de signe clinique rapporté par les propriétaires lors de consultation d’un animal malade).

Lors des différentes activités d’apprentissage, les notions théoriques seront abordées en mettant l’accent sur les liens avec votre pratique future, afin de vous sensibiliser à l’intérêt, sur le long terme, de comprendre les mécanismes physiologiques de base.

Table des matières

Homéostasie

Equilibre hydrique

Equilibre acide-base

Equilibre électrolytique

Equilibre thermique

 

Vitamines et minéraux

Fonctions et homéostasie

. des vitamines liposolubles

. des vitamines hydrosolubles

. des minéraux (éléments majeurs et mineurs)

 

Physiologie du cheval de sport

Activité musculaire – source d’énergie

Adaptations à l’exercice

Apport de l’entrainement

Evaluations du cheval de sport

 

Anorexie et jeûne préopératoire

Adaptations métaboliques lors du jeûne

Particularités spécifiques

Anorexie et inflammation

 

Exercices

Les exercices proposés durant les cours et travaux dirigés/pratiques incluent entre-autre la découverte de situations nécessitant de mobiliser les acquis des différentes parties du cours, et des exercices d’exploration des capacités sportives (respiratoires, cardio-vasculaires).

Par les activités proposées, vous aurez aussi l’occasion de vous exercer à des compétences transversales dites ‘soft skills’, telles que : la gestion du temps, la communication interpersonnelle, la présentation de résultats, ou encore l’approche d’un animal.

 

Méthodes d'enseignement

Les méthodes d’enseignement incluent des cours transmissifs (en auditoire, mais aussi en ligne), des exercices (en auditoire, ou par petits groupes), l’apprentissage de gestes techniques (lors des travaux dirigés et pratiques), la réalisation de production écrites et orales (lors des travaux de groupes), le visionnage de supports en ligne (vidéos, par exemple). Vous aurez aussi l’occasion de nous interpeler sur des points de matière posant problème lors des séances en auditoire ou lors de séances ‘question-réponse’ spécifiques.

 

Méthode d'évaluation

L'évaluation a lieu en fin de période et repose sur l’ensemble des activités d’enseignement (travaux pratiques, travaux dirigés, cours, ou toute autre activité proposée par les encadrants).

L’évaluation se fera sous la forme d’une épreuve écrite. L’épreuve vise, entre-autre, à la description de mécanismes, la restitution de connaissances, l’application de celles-ci, mais aussi la synthèse via la production de schéma, ceci peut être associé à la réalisation d’un test/acte de base, l’interprétation de résultat avec justification, ainsi que l’application de connaissances.

 

Sources, références et supports éventuels

Les connaissances fondamentales de chimie, physique, biologie, anatomie, splanchnologie, histologie, ou encore biochimie sont indispensables à la compréhension des cours de physiologie.

Les supports didactiques de Réponses physiologiques intégrées sont fournis par les encadrants via la plateforme WebCampus. Ces supports peuvent être fournis sous la forme de : slides de cours, syllabus, vidéos, enregistrement audio. L’essentiel de la matière est ainsi mis à disposition de l’étudiant.

Les étudiants qui souhaitent compléter leur apprentissage peuvent se tourner vers les encadrants pour obtenir des noms de manuels de référence. Ci-dessous, nous vous fournissons une liste non exhaustive de manuels de référence en physiologie animale :

Sjaastad, O. V., Sand, O., & Hove, K. (2010). Physiology of domestic animals. Scan. Vet. Press.

Klein, T. B. G. (2012). Cunningham's textbook of veterinary physiology-E-book. Elsevier Health Sciences.

Ces ouvrages sont disponibles à la bibliothèque universitaire. Leur acquisition n’est pas nécessaire à l’étude du cours.

 

Langue d'instruction

Formation Programme d’études Bloc Crédits Obligatoire
Bachelier en médecine vétérinaire Standard 0 6
Bachelier en médecine vétérinaire Standard 3 6