Operations Management
- Code de l'UE EGESB332
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Horaire
30 15Quadri 1
- Crédits ECTS 3
- Langue
- Professeur
Ce cours fournit une introduction générale à la gestion des opérations. La gestion des opérations étudie le processus par lequel les intrants de matériaux, de main-d’œuvre, de capital et d’information sont transformés en produits et services que les consommateurs sont prêts à payer. Ces processus peuvent être bien ou mal gérés. Les connaissances introduites dans ce cours vous aideront à comprendre les raisons des deux.
L'objectif principal de ce cours est de présenter les outils et techniques nécessaires à la compréhension des opérations et des processus de la chaîne logistique et de permettre aux étudiants d'analyser et d'améliorer continuellement ces processus.
Pensée critique et intégrative
Chaque élève doit être capable d'identifier les problèmes clés dans une entreprise, développer une perspective soutenue par des informations pertinentes et une réflexion intégrée, afin de tirer et d'évaluer des conclusions. Evaluation: rapports de cas, examen final
Analyse des processus: Introduction à la fabrication et processus de service, bases des processus et les goulots, la loi de Little, analyse de la capacité.
Gestion des Processus avec variabilité: Introduction à la théorie des files d'attente, application de la théorie des files.
Planification du projet: des outils de planification de projet (CMP).
Gestion des stocks: Quantité économique de commande (QEC), stock de sécurité, le modèle newsvendor, jeu de bière et de l'effet de fouet
Affectations de groupe répondant à des questions basées sur des analyses de rentabilisation qui seront discutées en classe. Les questions pour chaque devoir seront affichées en ligne sur le site Web du cours sur Webcampus. 2 missions attendues dans le trimestre.
Instructions en classe et les discussions des cas
Rapport de gorupe du cas (40%)
Examen écrit (60%)
Pack de course: Contient des lectures utilisés en classe.
Manuel:Operations & Supply Management, 13th edition
Jacobs, Chase and Aquilano, McGraw Hill.
Formation | Programme d’études | Bloc | Crédits | Obligatoire |
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Bachelier en sciences économiques et de gestion | Standard | 0 | 5 | |
Bachelier en sciences informatiques | Standard | 0 | 3 | |
Bachelier en sciences informatiques | Standard | 2 | 3 | |
Bachelier en sciences économiques et de gestion | Standard | 3 | 5 |