L'objectif principal est de familiariser les étudiants avec les modes de transformation des molécules organiques, et de constituer ainsi un fondement suffisant leur permettant d'aborder par la suite les cours tels que la biochimie, la chimie physiologique ou la chimie thérapeutique.
L'exposé succinct de la structure et de la stéréochimie des molécules organiques est suivi de l'étude de la réactivité des principaux groupes fonctionnels. Cette étude s'efforce de mettre en évidence, à travers les mécanismes réactionnels, la logique des transformations des substances organiques. Il est constamment rappelé que ces transformations sont les mêmes (ou similaires) que celles qui se font par catalyse enzymatique dans les cellules vivantes. Le contenu du cours est défini par les premiers chapitres du livre: "Chimie Organique" de P. Bruice (Editions Pearson). Voir les précisions données par le titulaire lors de la première séance.
Chapitre 1 Structure et représentation des molécules organiques I. Formules et géométries moléculaires II. Stéréochimie III. Conformations des molécules organiques IV. Les liaisons échangées par le carbone Chapitre 2 : La réaction en chimie organique I. Introduction. Qu'est ce qu'une réaction chimique II. Effet électroniques III. La réaction en chimie organique Chapitre 3 : Les alcanes I. Structure II. Etat naturel et propriétés physico-chimiques des alcanes III. Réactivité des alcanes IV. Préparation des alcanes Chapitre 4 : Les alcènes I. Structure et propriétés physiques Chapitre 5 : Les dérivés aromatiques I. Aromaticité II. Nomenclature III. Substitutions électrophiles aromatiques Chapitre 6 : Alcools et thiols I. Généralités II. Réactivité III. Préparation des alcools
Le cours est basé sur le livre mentionné ci-dessus ("Chimie Organique" par P. Y. Bruice). La matière est exposée au tableau, discutée en détail sur base d'illustrations concrètes. Une dizaine d'heures de "Travaux Dirigés" conduits par les assistants permettent aux étudiants d'élaborer eux-mêmes des réponses à des questions similaires à celles posées à l'examen.
Examen écrit.
"Chimie Organique" par P.Y. Bruice (Pearson).
| Formation | Programme d’études | Bloc | Crédits | Obligatoire |
|---|---|---|---|---|
| Bachelier en sciences biologiques | Standard | 0 | 4 | |
| Bachelier en sciences biologiques | Standard | 2 | 4 |