Le cours s'étend sur toute l'année, à raison d'une heure par semaine. Il s'articule en trois parties, qui se succèdent selon une structure linéaire. La première partie est consacrée à l'histoire de la conservation/restauration du patrimoine, depuis le début du Moyen âge jusqu'au début du XXIe siècle, la deuxième au cadre légal et administratif de la conservation du patrimoine, tandis que la troisième partie propose d'approfondir la matière en privilégiant deux fils conducteurs essentiels : la conservation/restauration des différents matériaux (pierre, peintures murales, vitrail, etc.) et une réflexion plus globale sur la manière de conserver, restaurer et valoriser certains types de patrimoine (conservation du patrimoine archéologique, restauration et réaffectation des lieux de culte, etc.)
