Le respect des écosystèmes au travers d’une alimentation durable et locale se trouve au cœur de ce projet, initié au sein du VéCU (projet Carmiel) et porté par l'Assemblée générale des Étudiants (AGE). Le jardin de la résidence étudiante du Carmel de Jambes a été transformé en un pré fleuri et un rucher privilégiant une espèce d’abeille indigène et menacée de disparition (Apis mellifera mellifera). Une deuxième ruche a été installée en 2023 aux côtés de la première ruche didactique qui avait trouvé place dans le jardin en 2022.
Les porteurs et porteuses du projet : Assemblée Générale des Étudiants, en partenariat avec Camille Calicis, chercheuse au Département Éducation et Technologie (institut IRDENa), formatrice en apiculture.