Operations Management and Business Logistics
- Code de l'UE EINGB333
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Horaire
60Quadri 2
- Crédits ECTS 5
- Langue
- Professeur Merckx Gilles
Ce cours fournit une introduction générale aux opérations et à la gestion de la chaîne logistique. La gestion des opérations étudie le processus par lequel les intrants de matériaux, de main-d’œuvre, de capital et d’information sont transformés en produits et services que les consommateurs sont prêts à payer. Ces processus peuvent être bien ou mal gérés. Les connaissances introduites dans ce cours vous aideront à comprendre les raisons des deux. La logistique d'entreprise concerne principalement l'intégration efficace des fournisseurs, des usines, des entrepôts et des magasins afin que les marchandises soient produites et distribuées dans les bonnes quantités, aux bons endroits et au bon moment, de manière à minimiser le coût total du système. exigences. Ce cours vous présentera les outils utilisés pour planifier et coordonner une chaîne d'approvisionnement.
L'objectif principal de ce cours est de présenter les outils et techniques nécessaires à la compréhension des opérations et des processus de la chaîne logistique et de permettre aux étudiants d'analyser et d'améliorer continuellement ces processus.
Pensée critique et intégrative
Chaque élève doit être capable d'identifier les problèmes clés dans une entreprise, développer une perspective soutenue par des informations pertinentes et une réflexion intégrée, afin de tirer et d'évaluer des conclusions. Evaluation: rapports de cas, examen final
Analyse des processus: Introduction à la fabrication et processus de service, bases des processus et les goulots, la loi de Little, analyse de la capacité.
Gestion des Processus avec variabilité: Introduction à la théorie des files d'attente, application de la théorie des files.
Planification du projet: des outils de planification de projet (CMP).
Gestion des stocks: Quantité économique de commande (QEC), stock de sécurité, le modèle newsvendor, jeu de bière et de l'effet de fouet
On s'attendrait à ce que les étudiants remettent leurs devoirs sur des analyses de cas qui seraient discutées dans la classe. Ces rapports doivent être soumis en tant que tâches de groupe. Les questions pour chaque devoir seront affichées en ligne sur le site Web du cours sur Webcampus. 3-4 (selon le calendrier exact) rapports de cas à soumettre pendant le trimestre.
Instructions en classe et les discussions des cas
Rapport de gorupe du cas (40%)
Examen écrit (60%)
Pack de course: Contient des lectures utilisés en classe.
Manuel:Operations & Supply Management, 13th edition
Jacobs, Chase and Aquilano, McGraw Hill.
Formation | Programme d’études | Bloc | Crédits | Obligatoire |
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Bachelier en ingénieur de gestion | Standard | 0 | 5 | |
Bachelier en ingénieur de gestion | Standard | 3 | 5 |