Le cours est subdivisé en trois parties. La première aborde les questions de morale, d'éthique et de déontologie liées au développement du savoir scientifique, médical et vétérinaire,aux technologies mises en œuvre pour l'étude du vivant et aux pratiques professionnelles. La deuxième partie du cours est consacrée au thème des relations homme - animal et à une discussion générale sur la façon de penser le monde et de discuter la place respective de l'homme, de l'animal et des écosystèmes dans la biosphère et dans la perspective du développement durable. La troisième partie traite de la médecine vétérinaire dans les questions de santé publique, d'économie et de développement et se termine par une réflexion globale sur les finalités de la médecine vétérinaire.
